料理講習会参加者募集
第32回食物実技講習会参加者募集
恒例の「食物実技講習会」を開催いたします。 今年度は、全国家庭科教育協会との共催で開催いたします。 講義、調理のほか、築地市場の見学会も行います。 この講習会は、食品の選択に必要な知識と技術を習得するために開催されます。
| 日 時 | 平成23年７月27日（水）〜29日（金）9時30分〜16時 |
|---|---|
| 会 場 | 製粉会館 東京都中央区日本橋 |
| 最寄駅 | 東京メトロ 東西線・日比谷線「茅場町」駅から徒歩2分 |
| 対 象 | 教員、栄養士、大学生など50名 |
| 内 容 | 役に立つ食品の知識シリーズ：しいたけ、ハム・ソーセージ・ベーコン、マヨネーズ、小麦粉、こめ油 講演：最近の米事情 日本穀物検定協会 調理：小麦粉を使って 見学：東京築地市場 |
| 参加費 | 3000円（テキスト代含む、昼食は含みませんが調理の試食があります） |
お申込み・問い合わせ
【社団法人栄養改善普及会】
TEL：03‐3409‐3232 FAX：03‐3409‐3235
E-mail：fukyukai@alto.ocn.ne.jp